Korkinkääntöpuolella: Olutblogien klikinsäästäjä 1.11-8.11

Tuleeko juttuja liikaa? Etkö jaksa lukea kaikkia? Tarjoankin nyt klikinsäästämiseksi kaikkien tämän viikon juttujen klikinsäästöt blogi, blogilta.
Blogit on poimittu suoraan Olutoppaan feedistä. Jos omasi jäi jostain syystä tästä listalta pois, niin nykäise hihasta. Lupaan korjata asian.

Jos et tätäkään jaksa lukea, niin säästetään tässäkin:
Kotiolut on parasta, muut olut joko vaan ihan hyvää, tai tosi hyvää.

Asiaan:

Arde arvioi

Peräkärryä ei löytynyt, mutta seurapiiriblogisti vieraili Koffin Porterin 60-vuotisbileissä.

Hankala Asiakas

Blogissa on nautittu hyviä mustikkaoluita Belgiasta.

Bönthöö, Bönthöö

Nettiradiossa Teerenpeliä ja Pori Spesiaalia. Siis paljon juotavaa ja hihittelyä loppua kohden. Tirraan on saapunut Pühasten Lime-Gosea, mikä on ihan hyvää. Muuten Brewski maistuu, mutta RPS&Kimito ei.
Ant Farmin kerhotiloissa on otettu mukia, eli kotiolutta, eli parasta kaljaa maan päällä. Lisäksi Lahtikkomedialla ja blogilla menee vaihtelevasti, mutta hei: kaikki selviää tulevaisuudessa.

Eräsmies

Kiikaritestien lisäksi kotiolut on jälleen hyvää. Ja mikä parempaa, kuin että  Waahtobreweryltä saa herran omaa Erä-olutta? Eli tilaamaan siis.

Jaskan Kaljat

Jaskakin on käynyt OlutExpossa ja viihtynyt, mutta Sakun Antvärk sen sijaan ei viihdyttänyt.

Mushimalt

Mallaskosken / Põhjala So Last Saison 3/5, eli ihan hyvää juotavaa tämäkin.

Olutkellari

JP on juonut olutta ja tykännyt kaikesta. Alkoon on tulossa jouluoluita. Nekin ovat varmasti ihan hyviä.

Olutkoira

Ranskalaista Tripeliä. Hyvää kaljaa tämäkin.

Pullollinen

Bisse on hyvää 3/-5/5.

Reittausblogi

Kotiolut on hyvää, mutta oispa Sahtia? Saimaan tuotteille löytyy ilmeisesti parempiakin vaihtoehtoja.

Tuopillinen

Happamia vehniä testissä. Molemmat ihan jees.

Tuopin Ääressä

Kotioluen teko on muuten helppoa, mutta oma juominen kyseenalaista.

Statistiikkaa omasta oluen kulutuksestani

Paljonko on paljon?

Varmaankin huomasitte blogin Facebook-jatkumossa olleen pullonkorkkikilpailun?
Teille, ketkä ette ole vielä liittyneet ryhmään, niin suosittelen klikkaamaan itsenne sisältöön sisään. Facebookin puolelle kasautuvat kaikki pienemmät uutiset ja ajatukset, sekä tällaiset skabat.

Asiaan. 0,33l tölkkiin oli siis vajaan 4kk (n. 100Vrk:n) aikana kasautunut peräti 67 korkkia. Näistä vajaa 40 oli kotioluita. Tämä laittoi miettimään omaa alkoholinkulutustani. Näissä luvuissahan eivät ole mukana tölkkioluet, eivätkä esimerkiksi ravintoloissa nautitut tuopit..

Eli pienellä laskutoimituksella voimme päätellä, että päivässä kertyy n. 0,7 olutta. Tämä on mielestäni ihan kohtalaisesti, sillä en juo joka päivä.
Toisaalta kyseessä on kesä ja loma-aika, joka jotenkin tuppaa nostamaan kulutusta. Toki osa korkeista ei ole pelkästään itse tyhjentämistäni pulloista, mutta keskiarvo on silti liki yksi per päivä. Ehkä kiintoisinta tässä on vielä se, etten heinäkuussa ollut pahemmin kotona, enkä edes Suomessa.  
Voidaan myös olettaa, että jokaista ostettua pullo-olutta kohden on kulunut ainakin yksi tölkki, sillä suosin niitä normaalisti mieluummin, kuin pulloja. Jolloin kokonaismäärä kasvaisi n. sataan. Okei, edelleen aikalailla yksi per päivä. Jos tähän lukuun ynnäisi kaikki reissuissa juodut, ravintoloissa nautitut, sekä puistossa pussikaljoina kiskotut nousisi kulutus edelleen. Lyhyellä otannalla (tilitiedoista) pyöristelen keskiarvoa jonnekin 1,3-1,5:n nurkille.

Miltä tämä teistä kuulostaa? Kuinka paljon on paljon?

DIY ja säästä

Palataanpa kotiolueen.
Kansantaloudellisesti voidaan päätellä, että jos olisin nuo noin neljäkymmentä olutta juonut Alkon hinnoilla; olisi laskua tullut tästä pyöreät 200€. Oletuksella, jossa yksi pullo maksaa keskimäärin 5€ (hyi). Ravintolassa taas olisi euroja kilissyt kassaan liki tuplasti, eli varmaan 350-400€.

Entäpä kotioluen kulut? No osa kotioluista on toki ollut näytteitä, kuten kokonaismäärästä muutenkin.
Silti jos oletettaisiin kaiken olleen omaa tuotantoa voitaisiin (pyöreästi) arvioida rahaa kuluneen n. 1,5€/l.
Jos arvataan keskipakkauskoon olevan 0,4l (seassa 0,33l, kuin 0,5l pulloja) voidaan ynnäillä litroja kuluneen siis n. 16L ja rahaa palaneen siis n. 24€.
Eli röyhkeästi kotiinpäin tuli vedettyä laskutavasta riippuen n. 175-375€.

Koska olen nykyisin tällainen persaukinen opiskelijan retku, jonka tukia te kaikki haluatte leikata, voin todeta täysin tyytyväisenä tämän olevan ihan hemmetin miellyttävää kukkaroni kannalta. Sillä meinaan matkustaa jo johonkin, jossa olut on elintarvike, eikä se maksa ravintolassakaan vitosta pullolta. 

Hanaoluesta ei kerry korkkeja

Silti tässä on järjetön yhtälö. Yhtä aikaa haluaisin tukea vaikkapa ravintoloita, jotka ovat hinnoittelemassa itseään ulos pyytämällä kymppiä 0,5l tuopista ja keplottelemalla tätä lukua näennäisesti loivemmaksi eurotuopeillaan. Tämähän johtuu kulurakenteesta ja kasvavista kuluista kaikkialla ja kaikissa sektoreissa. Oravanpyörä.
Silti enempi vähempi tuntuu, että kaikilla on kokoajan vähemmän käteistä käytettäväksi tämän systeemin pyörittämiseen. Myös minulla. Mihin se raha katoaa tässä matkalla?
Kenties ulkomaisiin verkkokauppoihin, ulkomaanmatkoihin ja kasvavan kotiolutbuumin ylläpitoon? En tiedä, kuhan lasken.

Loppujenlopuksi koko laskelma oli oikeastaan todella mielenkiintoinen. On antoisaa tietää mihin ja kuinka paljon taloudestani vuotaa pennejä pieninä noroina.

Haastankin nyt kaikki muut blogistit tarkastelemaan omaa kulutustaan sopivalla otannalla ja tuomaan sen jakautumisen esiin.
Kenties minunkin pitäisi laskea paljonko rahaa palaa akselille: maitokauppa, Alko, kuppilat, kotiolut, festarit?

Maailman helpoin kotioluen valmistusohje

DIY

Ärsyttääkö olutveron nosto? Etkö jaksa matkustaa vähän väliä Latviaan?
Vaivoihisi on nyt lääke: Kotiolut.


Kotioluen maailman lyhyin valmistusohje.

Laita mallasrouhetta pussiin.

Pussi 72c veteen kattilaan.

Kattila 75c uuniin tunniksi.

Tunnin päästä nosta pussi ja valuta neste kattilaan.

Keitä neste kattilassa, lisää humalaa.

Jäähdytä +20c.

Laita hiivaa

Odota 3vkoa

Laita 0,5tl sokeria pulloihin ja lappoa olut pulloon.

Odota 2vkoa

Nauti.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------

Okei helppoa eiks je? No tässä vähän yksityiskohtaisempi palikkaohje kaikille meille legoista pitäville ihmisille.

Tämän oluen tyyli on American Pale Ale ja sen eräkoko on 15l. Siitä tulee n. 5,5% ja katkeroita lajikkeesta riippuen jotakin 25-50 välillä.

 Siinä tarvittavat raaka-aineet ja välineet voit tilata kotiovellesi verkkokaupoista, kuten: panimonurkka, lappo, tai melkko.

Näiden putiikkejen erot ovat pieniä. Joissakin jokin on edullisempaa, kuin toisaalla ja toisinpäin. Useimmiten kaikkea ei saa yhdestä paikasta tavaran ollessa loppu sillai ristiin. Ainoa mikä on myös varmaa on se, että maltaat tulevat niissä v..n ohuissa pakastepusseissa solmittuna siten, ettei sitä pussia saa uudestaan auki kukaan. Repimisen jälkeen niillä pusseilla ei siis tee säilytysmielessä mitään.

(anteeksi avautumiseni, mutta voisitte pakata paksumpiin, kuten ulkomailla).

Mitä välineitä tarvitset:

• Kattilan, mahdollisimman suuren. Katsele reilusti yli 10l kokoluokkaa, mielellään jostakin 15l kulmilta. Joissakin panoasioissa koolla ei kuulemma ole väliä, mutta nyt on.
• Siiviläpussin, sellaisen kattilan yli menevän, eli suuren. 
• Kauhan, sellaisen joka ylttää kattilan pinnalta pohjalle, ilman että poltat sormiasi.
• Käymispöntön (tai kaksi), kannen, vesilukon ja tiivisteen vesilukolle.
• Lapon
• Pulloja (onko mitään ihanampaa, kuin tyhjentää).
• Korkkeja ja korkituslaitteen
• Lämpömittarin ja ominaispainomittarin.
• Sanitointi ainetta. Esim. Star-Sania. 
• Keittiövaa'an.

Raaka-aineet (samasta kaupasta):

• 3kg Pale-Ale, tai Pilsner mallas. Aivan sama kumpaa ostat, sillä erot ovat minimaalisia. Valitse ostaessasi, että haluat maltaan rouhittuna.
• 300g Karamellimallasta, sellaista vaaleaa eli sen ebc-arvo(ja todennäköisesti nimessä oleva luku) on alle 150, vaikkapa cara-palea.
  Valitse ostaessasi, että haluat maltaan rouhittuna. Jos karkki ei tunnu kivalta, niin vaikkapa keksimallas toimii kivasti myöskin.
• 0,5kg Vaaleaa spraymallas-uutetta.
• 100g-pussi mitä tahansa C-kirjaimella alkavaa humalalajiketta Yhdysvalloista.
• 1 Pussi vaikkapa Safalen S05, tai S04 kuivahiivaa.
• Sokeria

Olen pussimäskännyt minäkin joskus

Tee näin:

(Oletamme että hankit välineet ja vähintään 15l kattilan.)

(Preppikset: Siivoa keittiö huolella ja jäähdytysvaiheen jälkeen ole tarkka hygieniasta. Tällöin kaiken mikä koskee olutta pitäisi olla sanitoitua/desinfioitua.)

Vaihe 1. Mäskäys:

• Laita kattilaan 12l vettä ja lämmitä se n. 72c hellalla. 
• Lämmitä samalla uunia n. 75c.
• Laita mallasrouhe siiviläpussiin ja upota pussi kattilaan. Sekoita huolella, ettei maltaasta jää klimppejä. 
• Tarkista lämpömittarilla mäskin lämpö (kyllä tämä puuro on sitä mäskiä, jännää eiks je).
• Lämmön pitäisi olla nyt n. 64-69c. Jos lämpötila on tämän alle, lämmitä varovasti, jos yli jäähdytä varovasti.
• Siirrä kattila uuniin ja laita kännykästä herätys puolen tunnin päähän. Tarkista tällöin varovasti mäskin lämpötila ja sekoita sitä kauhalla.
•  Laita uusi herätys puolen tunnin päähän.
  
  
  

  

  Järjestys, preppikset, muistiinpanot, siisteys.

  
  
  Vaihe 2. Siivilöinti:
• Nosta pussi nesteestä ja valuta pussista tihkuva neste kattilaan. 
• Pro tip: Voit laittaa pussin vaikkapa tyhjän ämpärin päälle. Ämpäreitä suomalainen saa mistä vaan jonottamalla. 
• Voit myös huuhdella vedellä mäskiä. Eli kaataa muutama litra vettä pussissa olevan mäskin päälle. 
• Kaada ämpärissä oleva neste, eli vierre (lisää jänniä sanoja) takaisin kattilaan muun vierteen kaveriksi.
  
  Vaihe 3. Keitto:
  
• Laita kattila hellalle, lämmöt kattoon ja ala keittämään vierrettä. Älä käytä kantta tässä vaiheessa. 
• Punnitse nyt humala neljään osaan seuraavasti: 20g, 25g, 30g, 25g.

• Kun kiehuminen alkaa vierre muodostaa paljon vaahtoa, varo ettei vierre kiehu yli. Nimim. Tämän siivoaminen on vähintäänkin ikävää.
• Kun vaahtoaminen päättyy hetken kuluttua ala lisäämään humalaa: Laita ensin 20g sekaan.
• Laita vekkari  soimaan 45min päähän, jolloin lisäät 25g humalaa, sekä spraymaltaan. Sekoita huolella. Huom. saattaa kuohahtaa.
• Tästä lisäyksestä 15min kuluttua ota kattila pois levyltä.
• Laita nyt seuraavat 30g sekaan ja sulje loput 25g samassa pussissa pakastimeen (minigripin sisälle teipattuna).
  
  
  
  
  Vaihe 4. Jäähdytys&hiivaus
•  Täytä allas kylmällä vedellä ja upota kattila jäähtymään. Inttitermein: Mitä tehokkaammin, sitä tehokkaammin.
• Sanitoi ohjeiden (purkissa) mukaan käymispönttö, kansi, vesilukko, tiiviste, yms. Eli kaikki mikä koskee vierteeseen. Pro Tip: Ei ollenkaan huono idea sanitoida myös altaan ympäristö. Sanitoidut tavarat voi laittaa vaikkapa puhtaan pyyhkeen päälle kuivumaan.
• Kun vierre on jäähtynyt n. +17-21c kaada, mielellään siivilän, tai siiviläpussin, lävitse vierre käymispönttöön. Täytä 15l merkkiin asti kylmällä vedellä ennen näytteen ottoa. 
• Ota näyte, mittaa ominaispaino. Sen pitäisi olla tehokkuudestasi riippuen jotakin 1.050-1.060 välillä. 
• Lisää hiiva sekaan, sulje kansi, laita vesilukko tiivisteineen kannessa olevaan reikään kiinni, täytä vesilukko merkkiin asti. 
• Ravista pönttöä reilusti, jätä viileään paikkaan ja anna käydä.
• Siivoa keittiö ja välineet.
  
  Vaihe 5. Käyminen.
• 14 päivän päästä lisää loput 25g humalaa. Odota viisi päivää ja jos mahdollista vie pönttö viileään pariksi päiväksi (kylmään, ei pakkaseen). Käyminen tuottaa lämpöä, joten tilan lämpötilan tulisi olla mieluusti +15-20c. Loppupuolella tätä lämpöä voidaan nostaa hieman.
  
  Vaihe 6. Astiointi.
• Nyt voit pullottaa. Puhdista ja sanitoi pullot.
• Mittaa pullotussokeri: 75G sokeria kattilaan ja tippa vettä sekaan, liota sokeri veteen. Kiehauta ja jäähdytä +20-26c.
• Lappoa olut toiseen pönttöön, tai tarpeeksi suureen ämpäriin/kattilaan. Lisää jäähtynyt sokeriliuos sekaan. Sekoita hyvin varovasti.
• Lappoa olut pulloihin ja laita korkit korkituslaitteella kiinni. 
• Odota 2vkoa ja nauti.

Laitteistoissa vain kukkaro on rajana

Entäpä kustannukset? Laitteiston osalta harrastus, kuin harrastus syö suurimman palasen, joten sen kuolettaminen vie oman aikansa. Sen sijaan raaka-aineiden osuutta tarkastellessa saamme litrahinnaksi n. 1,5€/l. Huomioiden sen, että tuote on ns. berliininitkumuurin ylittävä, eli "alkovahvuinen" voidaan tätä pitää todella edullisena, sillä aivan tavanomaisetkin apat maksavat valtion pitkäripaisessa sen n. 10€/l jo nyt. 

Kotiolut-Työlästä, mutta selvää säästöä.

Vinkit ja pro-tipit voi tsekata vanhoista jutuista täältä:
Viisi yleisintä virhettä aloittelijoille
Oluen kotivalmistus-Lähes opetusvideot: 1&2
5 Helpointa oluttyyliä valmistaa itse
5 Vaikeinta oluttyyliä valmistaa itse
Miten kirjoittaa olutresepti?
Testissä Grainfather
Lagerin valmistuksesta kotona

Olutta ja Expoo-Olut Expo 2017

Olen vuosia ihmetellyt Olut Expon ajankohtaa vuoden ikävimpänä aikana. Aikana, jolloin harmaa taivas rakastelee harmaiden betonisten rakennusten kanssa kilpaa. Tuuli puhaltaa jäämereltä lunta tupaan jokaisen kulkijan sieluun asti. Ei kauheasti tee mieli juoda.
Ehkä juuri siksi Mikki Nymanin tiimiä voidaan pitää neroina. Expo soittelee suloista säveltä menneestä kesästä tuoden valonpilkahduksen pimeyteen. Kuin koko olutväen omat huomattavan seesteiset pikkujoulut.

Tänäkin vuonna askel vei jo aamupäivästä kohti loskaista Kaapelitehdasta matkakaljan siivittämänä. Ja kuten tavallista muitakin tuttuja mediapersoonia oli hiihtänyt paikalle. Kuka susia pakoon, kuka todellisuutta. Kaikki kokoontuneet, kuin tontut joulupuurolle kuulemaan herran sanaa.

Avainasiat tälle vuodelle, eli tophipjasiististicool-osio:

1. Korkeista maksuvälineenä eroon.
   Tämä oli mielestäni vuoden paras uudistus. Maksuranneke/kortti on toiminut jo muissakin tapahtumissa alkaen Korian latotansseista lähtien mallikkaasti. Vähemmän häsläämistä ja vähemmän tavaraa mukana. Silti hieman jäin kaipaamaan KBF:n systeemiä, jossa rahaa pystyi siirtämään itse suoraan kortille ja palautus tapahtui myös enempi vähempi automaagisesti. 
   
   
2. Ruokastudio. Siisti lava, taatusti hyvä tiimi tekemässä ja tarjoamassa yleisölle. Ainoa kysymysmerkki oli mielestäni siinä, että riittäisivätkö annoksia kaikille ja miten jakelu tapahtuisi? No en ehtinyt ottaa asiasta omakohtaisesti selvää, mutta todella hyvä ja kiintoisa uudistus.
   
   
3. Data festareiden ympäristöproggiksista silitti Ympäristötekniikan opiskelijan mieltä myötäkarvaan.
   
   
4. Pekka Puska vieraili tapahtumassa. Kenties herra oli menossa Fat Lizardin osastolle valvomaan Randallin käyttöä, kuten asiasta mitään tietämättä somessa leukailin. Kiinnostaisi kuulla mitä herra oli mieltä?
   
   
5. Suppeammin tiskejä ja parempi ”kotiolutmaailma”. Eli enemmän tilaa. Yleensä kannattaisin suurempaa määrää tiskejä, mutta koska Expossa niitä on muutenkin ns. reilusti, tuntui uudistus varsin perustellulta ja hyvältä. Tilaa riittikin, ei ruuhkaisuutta. 
   
   
   
   
   

"Juodessa olisin halunnut köllähtää divaanille fiilistelemään"

Meediotunnin päätteksi otin kopin Lahtikkoradion Samulista ja kiersimme tiskejä, ja joimme lientä.

Oikeastaan voisin päättää katsauksen tähän? Ai en?

Tiskejä analysoidessa pidin ihan helkkaristi siitä erilaisuudesta. Traditionaalisten baaritiskijäljitelmien lisäksi vaikkapa Brooklynin viehättävä Lounge, tai yleensä festareiden komein tiski-palkinnon pokaava Fiskarsin vihreä paku tekevät sellaista pientä kutitusta muuten varsin tylsässä Kaapelitehtaan miljöössä.

Tisleitä en tänä vuonna tyypannut, mutta näitäkin näytti olevan varsin sopivasti esillä #viskigate. Sen sijaan esimerkiksi Kuura Ciderin tiskillä oli mainiota real-cideriä suoraan caskista pumpattuna.

Oluista, siis maistamistani, ehdottoman hehkutuksen arvoisiksi nousivat ainakin Hiiden loistava ja tahmea Ikii-Urson B.A Oloroso-versio. Todellista hekumaa, jota juodessa olisin halunnut köllähtää divaanille fiilistelemään. Pyynikin Motti-Sahti oli todella onnistunutta ja edusti ilmeisesti liian vähäisen Sahtiannin kärkeä Fiskarsin tuotoksen kera. Itselleni tapahtuman odotetuin tuote oli niinkin erikoinen, kuin Fuller's:n London Priden suodattamaton versio. Todella smoothia kamaa. Kiinnosti koska oma Bitteri on juuri pullossa->

Sourpuolen parhaimmisto edusti ainakin Tankerin Pretty Hard. Ihqua punaista vattua. Eniten tietysti hipsterviiksiä heilutti kovaa vauhtia kohti kotimaan kärkeä nouseva Cool Head.
Erityisesti muutamilla NEIPA versioilla (Over the Galaxies ja Triple NEIPA) panimo kosiskeli jo juomaan. Ja mikäpä juodessa, kun molemmat olivat todella hyvässä tikissä. Silti ehkä eniten pidin heidän Heavy Sunshine Tonka Bean-Imperial Portteristaan. Tonka on kyllä jännästi lunastanut viime vuosina monia lupauksia olutrintamalla. Porttereista puheenollen.. Ruosniemen tiskillä oli yllätyspulloina harvinaista Betony 45100-Portteria.

Koska tämä raportti venyisi ja paukkuisi, jos käsittelisin jokaisen juodun tuotteen, kiintoisan keskustelun, tai hullun idean, niin aloitetaanpa loppuyhteenveto.

Olut-ja Viski Expo 2017 tarjoili jälleen juuri sopivasti uutta ja vanhaa. Vähän lainattua, muttei kauheasti sinistä. Koska tämä sääntö toimii morsiuspuvussakin ohjenuorana, niin miksei Expossakin? Eikä siinä. Expo on vakiinnuttanut hienosti paikkansa loppusyksyn viimeisenä tempauksena ennen koko ”skenen” vaipumista talviteloille. Nämä kesäkauden päättäjäiset olivat nytkin miellyttävää makujen ilotulitusta sosiaalisesti.
Poistuin itse jo varhain välttääkseni pahimman deliriumin. Mastokaupungissa oli kuitenkin alkamassa Saimaan keikka samana iltana.

 

 

Sessio#1: Keskari ja minä

 


Tämä kirjoitus, okei laulu, on osa ensimmäistä suomalaisten olutblogien Sessio-kirjoitussarjaa, jossa aiheena on tällä kertaa: keskiolut. Tästä tarkemmin kirjoitussarjasta lähemmin Tuopillinen-blogissa.

Keskiolut, keppana, iso kolmonen.. Kyllä runosuoni sykkii näinkin läheisessä aiheessa, joskin virallisesti jo kuopatussa sellaisessa. III veroluokka poistui jo 1995, mutta edelleen hän elää kansan, meidän keskuudessamme. Oikeastaan ennakoiden olisi ollut mahtavaa saada keskikeppanan tuore sokkomaistelu tulille tähän, mutta ei. Runoilin nostalgiapäissäni kauniin värssyn, joka kuullostaa aivan Tommi "Leijonaharja" Läntisen klassikolta.
ps. Edelliseen sokkotestiin pääsee muuten tästä. Nyt opiskelette vain sanat ulkoa ja seuraavalla kerralla karaokessa (hyi) voitte ihastuttaa, hämmästyttää ja kummastuttaa monta pientä kulkijaa tällä versiolla. Kippis.

 Keskari ja minä

Ei mikään oo niin ihanaa
kuin kulkea öisin kuppilaan,
mmm, keskarin aika,
kun ohra alkaa tuoksua,

mmm, euron tuoppeja, tarjolla vain everstiä,
ja niin minä kävelen
kohti tiskin laitaa,
missä hanasta kylmää lasketaan
ja vaahdollekin, kyyppari tilaa antaa

On kuivuus ohi, taas kuljetaan tiskille päin
keskari ja minä, mikä pari, laman lapset käsikkäin
On kuivuus ohi, taas kuljetaan tiskille päin
keskari ja minä, mikä pari, laman lapset käsikkäin

Ei mikään oo niin ihanaa
kuin kulkea öisin kuppilaan,
mmm, valomerkin aikaan,
kun portsari huokuu uhoa,
ja niin minä nautin.. katkeruudesta,
kuinka meillä on liki aina,
ollut kolmea tolppaa,
ja ensi puraisu Karjalaa,

se sydämeen asti puhaltaa

On kuivuus ohi, taas kuljetaan tiskille päin
keskari ja minä, mikä pari, laman lapset käsikkäin
On kuivuus ohi, taas kuljetaan tiskille päin
keskari ja minä, mikä pari, laman lapset käsikkäin

Ei mikään oo niin ihanaa
kuin kulkea öisin kuppilaan,
mm, juuri tässä paikassa,
kun seitinohuessa huojun,

suuri Karhu-tuoppi kädessä,
ja niin minä kävelen
kohti tiskin laitaa,
ja tuuli puhaltaa Berliinin muurille
Se iloni, suruni huutoa kantaa

Keskari ja minä

Olvi ja minä

Koffi ja minä

Lappari ja minä

Remember to support your local establishments

Miksi keskiolut pitäisi siirtää Alkoon?

Alkoholipoliittisen keskustelun vetäessä henkeään ja iltapäivälehtien siirtyessä kilvan kertomaan työelämästä syrjäytyneistä, kuin hakien lyhytkatseista populismia ”Tuet pois”-sloganeilla haluamatta katsoa kolikon toista puolta. Koen paitsi pientä närkästymistä, mutta myös halua koittaa ymmärtää asioita toisinpäin. Eli matkata korkinkääntöpuolelle, mutta käänteisesti. Koska tässä mediassa puhutaan alkoholista, jätämme te-toimistojen mölyn toisaalle ja pureudumme toverini Vesan heittämään lyhyeen ajatukseen syvemmin. Sellaisella THL:n hyväksymällä ja leimaamalla tavalla.
Pitäisikö ns. kolmosolut, eli keskiolut siirtää Alkoon?

Keppana Alkoon?

Pitäisi.

Koska alkoholihaittojen ennaltaehkäisyn kannalta tehokkain yksittäinen keino on siirtää tämä meitä suomalaisia juovuttavin tuote Alkoon, jolloin paitsi haitat vähenisivät, mutta myös valtion kirstuun kilahtaisi entistä enemmän veroeuroja.

Sinne samaan paikkaan kylmien seinien ja aivan liian kirkkaiden valaisimien sekaan tulisi kärrätä myös limuviinat, liian kirkkaan väriset alkoholijuomat (etenkin naiset villitsevät pinkit juomat), juomat joita juodaan pillillä, sekä alkoholipurukumit, liköörikonvehdit ja muut viinatötteröt strösselillä. Tällöin näiden vaarallisten tuotteiden valvonta ja myynti olisi parhaiden asiantuntijoiden käsissä ja monopoli pelastuisi, sekä sen myötä kasa työpaikkoja. Vaikka kuulemani mukaan Alko onkin onneton sitouttamaan työntekijöitään yritykseensä (kuten suuri osa isänmaan firmoista muutenkin). Tällöin myynti olisi vastuullista, haitat vähenisivät, koska maaginen Alkon seinä ja sen hermeettisesti suljettu ovi estävät alkoholismia ja muita sosiaalisia ongelmia leviämästä.

Nuorison villitsevä kaljajäätelö pillillä

 "Ruokakauppaan voidaan tuoda ne karmean pahanmakuiset ja katkerat juomat Alkosta"

Entäpä maitokaupat? Mitä tarjota pirkkalavan tilalla sisäänvetotuotteena? 

No tämähän ratkeaa nyt aivan loogisesti pääteltynä, jos yllä esitellyn kaltaiset tuotteet ovat saatanasta ja saatana ei kuulu Suomeen, joten se manataan nyt helposti pois (kiitos yhdelle Piholle tästä kielikuvasta).

Tällöin ruokakauppaan voidaan tuoda ne karmean pahanmakuiset ja katkerat juomat Alkosta, koska nehän eivät aiheuta haittoja. Ajatelkaapa vaikkapa jotain IPA:a. Sehän on niin helvetin katkeraa pajunkuoriuutetta, ettei sitä juo Einarikaan. Väriltään usein jotain samean ruskeaa lientä, eli ei kiihota nuoria naisia ryyppäämään. Tai mitenkätä tuo Imperial Stout? Sehän on niin vahvaa, tukevaa, ettei sitä halua kiskoa lavallista kerralla, toisinkuin taskulämmintä Koffia. Tämä logiikka todistettiin jo taannoin, kun ko. Keravalaisen piti poistaa tienvarresta se suuri tölkki, ettei tee välittömästi mieli vetää lärvejä. Tätä samaa ongelmaa ei ole Imperial Stoutin kanssa, joten Sinebrychoff voi varmaan korvata punaisen tölkin Portteripullolla?

Eli kyllä. Keskiolut Alkoon haittoja aiheuttamasta ja Alkosta voidaan vapauttaa samalla hyllytilaa ja niitä pahanmakuisia katkeria ja ihmeellisiä juomia ruokakauppaan, koska nehän eivät aiheuta haittoja, sillä eihän niitä kukaan halua juoda kuitenkaan. 

R10. Liikaa outoja makuja, liian makea, liian vahva, ei tätä kukaan halua juoda sixpackia, eli kauppaan?

Näin isänmaa on nyt puollustettu, pelastettu ja vapautettu väärän viinan vankilasta. Odotan Pekka Puskalta ja muilta SoTe-limuviinapampuilta nyt siis FB-kaveripyyntöjä, fistbumbeja, Kepun jäsenkirjaa Paavo Väyrysen nimikirjoituksella ja lisää todellisuuden hämärtämiseen kykeneviä lausuntoja.

Perjantaipullo: Wesala Ever After APA

Perjantaipullona tänään Wesalan Ever After Apa.

Aluksi ajattelin jättää postaamatta blogiin ja siirtää tämän jutun Facebook Exclusive only-osastolle, mutta sitten se jokin klikkasi päässäni ja ihan helkkarin pitkästä aikaa oli kiva kirjoittaa.
Tämä olut on siis keitelty tuttavapariskunnan hääolueksi. Konseptia arvostan; olihan serkkunikin häissä olut nimeltä "Hää O(lut)". Kuuleman mukaan häissä oli kehuja sadellut ja koska mielijuomani on ilmainen alkoholi en miettinyt hetkeäkään, kun tätä minulle tarjottiin.
Ever After ehti maata jääkaapissa nimensä mukaisesti Forever and after that. Kuitenkin Lahden kakkosolutblogin Bönthöö, Bönthöön julkaistessa oman juttunsa sain viimeisen kimmokkeen korkata tämän tässä ja nyt. Tavalla, jolla vain mies voi ottaa oluensa. Herkästi, mutta vaativasti. Kyllä. Tänään olisi pelkkää vaniljaa?

Okei ennen vaniljaa, vähän insinöörien vaniljaa ja meidän kuolevaisten parisuhdeterapiaa. Numeroita ja speksejä: Maltaat: Pale ale, Munich, Vehnä, Hunajamallas. Humalat: Olicana, Rakau, Cascade. Hiivana S05. Ebuja 48 ja alkoholia 6%.

"Pelkkää puoliksi tyhjää terassilämmintä tuoppia Cherin terassilla maanantaiaamuna?" 

No. Yhdyn siinä mielessä Bönthöö, Bönthöön näkemykseen brittivibasta, mutta onhan tää ihan suunmukaista. Mallaspohjassa on miellyttävää pähkinäisyyttä ja makeutta, johon miedohko humalaprofiili natsaa hienosti. Hedelmää, keksiä ja vähän marmeladia, mutta myös kukkia ja greippiä. Katkerot eivät ammu yli, eivätkä jää vajaiksi. Tasapaino onkin tässä Vesan tuotteessa avainsana. Se on hallittua.
Joo ehkä myös harmaan hillittyä Hollolalaista lapsiperheen arkea lokakuussa, kun vettä sataa vaakasuunnassa sumupullosta ja edes keltainen Rukan sadetakki ei tuo tarpeeksi modernia räiskettä sateen värjäämälle autiolle hiekkalaatikolle.
Eleettömyys johtaakin ajatukset auttamatta uudestaan Englantiin. Teetä, tupakkatakkeja ja snobeja ajamassa Bentleyllä golfkerholle. Se tuntuu väistämättä uudestaan tylsältä aikoina, jolloin jokaisen oluen tulisi räjähtää suussa(jos räjähti, niin Isis otti vastuun), polttaa isoa sikaria piripäissään ja ajaa vuoden '69 Corvetella pihaan naamalla samanlainen ilme, kuin Nicholsonilla Hohdon lopussa: "Here's Johnny". Tarvitseeko kaiken olla niin hip, hop, lop? Tarvitseeko jokaisen oluen olla mieltä mullistava elämys? Sellainen täydellisesti feikattu Instagramkuva eksoottisesta kohteesta? 
Koska muutenhan elämä ei ole mitään, vain sadetta Hollolalaisella hiekkalaatikolla? Pelkkää puoliksi tyhjää terassilämmintä tuoppia Cherin terassilla maanantaiaamuna? Mut, hei eihän se riitä, et on mukavaa. Sen täytyy olla paljon parempaa?
En tiedä, koska olut, kuten kaikki kauniit asiat elämässä on mielialasta kiinni. Irrationaalisia spontaaneja fiiliksiä, joita yritämme jotenkin luetteloida ja järjestää kaikessa järjettömyydessään. Tänään Ever After maistuu. Ei ehkä rakastumisen polttavalla huumalla, muttei tässä terapiaankaan tarvitse kulkea ovia paiskoen.
 Enemmänkin tasaisen miellyttävä hetki, jonka aikana muistat syyt miksi rakastuit ja se.. Se saa aina hymyilemään, vaikka tupakkatakki päällä lähiössä lokakuussa.

Soittolista juodessa:

PMMP-Tässäkö Elämä on
Litku Klemetti-Juna Kainuuseen
Jefferson Airplane-Somebody to Love
Maija Vilkkumaa-Mä haluun naimisiin
Rise Against-Savior
Ultra Bra-Siirrän sokeriastiaa
REO Speedwagon-Takit on the run
Glass Tiger-Don't Forget Me(When I'm Gone)
Erasure-Always
Queen-Who wants to live forever
Topi Sorsakoski-Eeva