Kotiolutta testipenkissä: Duplon Saison & Porter

Sain Helsingin SOPP:ssa eräältä harrastajalta ja kotipanijalta pari pulloa kotipolttoista testattavaksi ja blogiin heitettäväksi.
Toinen on tyyliltään Saison ja toinen Porter, eli mielenkiintoisia hetkiä luvassa. Käydäänpä pruuvaamaan Saisonista aloittaen:

Mikä:  Duplon Saison, Suomi
Mistä: Kädestä käteen
Hinta: Ei ole
Lukuja: Alkoholipitoisuus: 5,8%, Katkerot: 40ibu.
Nippelitietoa: Raaka-aineina: Pils, vehnä ja vehnähiutale. Magnum, Hallertau Mittelfrü humalat.

Saison on eräs suosikkityyleistäni, joten olen ihan odottavalla kannalla tämän kanssa..

Ulkoisesti sameakon oranssinkultaista olutta, jättää reilusti vaahtoa päälleen ja vaahtohan kestää ajasta ikuisuuteen. Ulkonäkö kunnossa.

Tuoksussa kylmänä varsin raikas vivahde muuttuu hetken kuluttua varsin mausteisen fenoliseksi. Pippuria, savuista fenolia ja yrttejä. Takana hennon hunajaista maltaisuutta. Varsin simppeliä, mutta ei yhtään hassumpaa. Kenties hiivan rooli voisi olla tässä suurempikin.

Maussa keskiasteisesti viljaisan leipäisää maltaisuutta ja pippurista mausteisuutta. Jälkimaku on yrttisen mausteinen, hennosti katkerahko.Sinänsä miellyttävä ja tasapainoinen ote, mutta kaipaisi kuivuutta lisää loppuun.

Suutuntuma on tämän oluen parhaita puolia, keskitäyteläinen, pehmeän silkkinen fiilis, kevyet hiilihapot tyyliin nähden.

Duplon Saison on oikeastaan varsin miellyttävä olut. Simppeliä janojuomaa pellon pientareelle. Saisoniksi vaatisi ehkä hieman tiukempaa katkeruutta ja/tai kuivempaa fiilistä, sekä hieman enemmän hiilihappoa. Kelpo suoritus joka tapauksessa.

Pisteet:
Tuoksu: 7/10, Ulkonäkö: 4/5, Maku: 7/10, Suutuntuma: 3/5, Yleisvaikutelma: 13/20, Yhteensä: 34/50

 Ja sitten porteria kehiin..

Mikä:  Duplon Porter, Suomi
Mistä: Kädestä käteen
Hinta: Ei ole
Lukuja: Alkoholipitoisuus: 6,2%, Katkerot: 50ibu.
Nippelitietoa: Raaka-aineina:  Pale, amber, brown ja black maltaat, sekä

Magnum, EKG humalat. 

 Porter on siitä kiinnostava, että ei olla lähdetty imperial porter linjoille, vaan perinteisemmissä fääreissä.

Kahvin ruskeaa olutta melko paksulla ja kestävällä vaahdolla. Varsin kaunista.

Tuoksu alkaa lupaavasti. Kevyen kahvipapuisella ja hennon maitosuklaisella maailmallaan. Takana maltaisuutta ja hieman hiivaista hedelmäisyyttä. Miellyttävä, miedohko tuoksu ilman virheitä houkuttaa maistamaan.

Makustellessa ruisleipäistä tummaa maltaisuutta, hiven kahvista paahteisuutta, joka tymäköityy lopussa. Kevyt suklainen häivähdys käy kielellä ja sulaa pois, Jälkimaku on hieman latteahko, kevyesti kuivuva.

Suutuntumaltaan tämä porter on keskitäyteläinen, helposti juotava. Hiilihappoja on passelisti, alkoholi piilossa, mutta pieni vetisyys kiusaa runkoa.

Ylipäätään varsin tyylipuhdas porter. Tuoksupuoli on mainio, makupuolella ehkä tumma karamellimallas tekisi terää ja sitä kautta pientä säätöä paahtomaltaiden ja humaloinnin kanssa.

Pisteet:
Tuoksu: 8/10, Ulkonäkö: 4/5, Maku: 7/10, Suutuntuma: 3/5, Yleisvaikutelma: 13/20, Yhteensä: 35/50

Loppuyhteenvetoa:

 Kaksi varsin tyylipuhdasta olutta juotuani voin jälleen todeta, että kyllä kotipanimoissa on potentiaalia.