Keväisin ja vappua kohden etenkin mieleni tekee keväisiä makuja. Yksi sellainen on tiettysti raikas Witbier, joka toki toimii parhaiten kesän helteillä. Niinä hetkinä, kun aurinko paistaa helteisesti terassille hyväillen talven patinoimaa ruumista. Niihin hetkiin, kun ei ole kiire mihinkään ja letkeä kesäsoundi raikaa mankasta.
Silti juuri keväällä alkaa tuo kesän ja sen tuomien malttamattomien houkutusten kiusaus olemaan niin suuri, että kesäoluetkin maistuvat taas.
Tälle vuodelle kaksi suurta kotimaista: Sinebrychoff ja Hartwall ovat valmistaneet omat maitokauppavahvuiset Witbier:nsä. Vai ovatko?
Koffin Brewmasters Collection Belgian Wheat on valmistettu emoyhtiö Carlsbergin toimesta Tanskassa. Kilpailussa Hartwall ei jää pekkaa pahemmaksi, vaan tuo HopVenture Belgian Wheat:n suoraan Kalnapilikseltä Latviasta.
Ovelasti voisi siis liki luulla, että näitä keitettäisiin ihan kotoisin voimin, mutta tuleehan se Fosterskin..eiku.
No ei kiusata isoja poikia enempää, vaan maistetaanpa näitä "simoja" pikaisesti:
HopVenture: Samean keltaista olutta tihkuu lasiini. Tiiviillä pienikuplaisella vaahdolla.Ihan tyylin mukaista kyllä
Tuoksutellaan ja maistellaanpa.. Keveä. Sitruksisuutta, vähän
mausteisuutta. Etupäässä vehnäisyyttä. Tasapaino hennosti
makeuden suunnassa. Tarjoilee suussa korianteria ja vähän
sitruunaisuutta. Vetisyyttä mukana, mutta suutuntuma on miellyttävän
pehmeä ja lähes kermaisa, vaikkakin kevyt.
Ei huono-toteaisi tanssituomari.
Raikas, keveä, janojuomainen. Vai tylsähkö ja vetinen? Maista ja
tuomitse itse.
&
Brewmasters Collection Belgian Wheat:
Ulkoisesti kovin samankaltainen Hartwallin vastaavaan kanssa. Kenties ei aivan niin samea? Keltaista ja pienikuplaista tämäkin.
Ulkoisesti kovin samankaltainen Hartwallin vastaavaan kanssa. Kenties ei aivan niin samea? Keltaista ja pienikuplaista tämäkin.
Purukumisuus puskee esiin tölkkiä
avatessa ja tasaantuu pian. Korianteri tuntuu nyt tuoksussakin.
Hedelmäestereitä ja vähän sitrusta. Jos edellinen oli hillitysti
maltaisempi, tämä on hillitysti hiivaisempi ja mausteisempi. Hentoa
saippuaisuutta mukana.
Maussa mausteet leikittelevät hennosti
hedelmäisyyden kanssa yhdistyen keveään vehnäisyteen.
Suutuntumaltaan vähän raskaampi ja
kovempi. Kenties enemmän hiilihappoja tässä? Ei tosin niin vetinen
kuin Hartwallin vastaava. Toki raikas, keveä ja janojuomainen
tämäkin. Omaan makuuni tämä istuu hieman Hartwallia paremmin, mutta vain aavistuksen.
Kokeilin ottaa vielä 50/50 sekoituksen molempia ja tämä kombo on mielestäni jopa toimiva. Silti.. Taidan jatkossakin ostaa ruokakaupoista Witbierin janooni Saimaan Brewer's Special Belgian Wheatia. On ainakin kotimaista. Eikä siinä. On toki mahdollista että molempia "isoja" kuluu kesän mittaan myös.
Mukavaa vappua kaikille heliumpalloille ja simasuille.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti