Tilasin jokin aika sitten humlesta (ruotsalainen oluttarvikkeita myyvä liike) lisää raaka-aineita kevättä silmälläpitäen. Raaka-aineet saapuivat viimein, sisältäen mm. 3kg pale-ale mallasta, karamellimaltaita, gotlannin savumallasta (saa nähdä millaista on), vehnämallasta, sekä humalia ja hiivaa. Pyhien jälkeen tarkoitus on aloittaa vuosi kunnon IPA:lla, siirtyen ehkä Saisoniin ja siitä ehkäpä savumallas kokeiluihin ja kesää kohti jokin simppeli pale-ale/amber ale pyörii mielessä, mutta sinne on vielä aikaa.
Kunhan pyhien jälkeen saan vielä uppokuumentimeni kaverilta, niin kiehutusongelmakin alkaa ratketa. Aikaisemmin keittolevyssä ei ole riittänyt teho 15l, eikä oikein kymmenenkään litran kunnolliseen kiehumiseen, eli ns. rolling boiliin. Kuumentimen teho ei tosin ole kuin 300w, mutta jos se jaksaa nostaa lämpötilaa muutamalla asteella, niin se riittää. Tällaista tällä erää.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti