Hyvää perjantaita kaikille. Työviikko takana, tuhannet saunat naksahtavat päälle.. Päivän Truths&Rights on kuunneltu ja fiilis alkaa rentoutua. Käsi hamuaa jo pullonavaajan kutaletta.. Oma perjantaini alkaa juhlavasti. Löysin viimein kaupasta jotakin kauan kaivattua. Talven Kaiku on ollut kaupoissa ja ravintoloissa jo
tovin, mutta nyt viimeinkin saan tilaisuuden maistaa lopputulosta. Haluatko sinä tietää tästä oluesta enemmän? Voit lukea sen tästä. Hetki on hyvin jännittävä. Maistuuko lopputuote kuinka
poikkeavalta verrattuna koeponnistukseen? Varmasti, mutta kuinka
paljon? Entä onko tuote sitä mitä piti, eli Brittibitteriä,
Amberia, ruismaltaalla?
Vain yhdellä tavallahan tämä
selviää.
Väriltään varsin kaunis olut. Syvän
punaoranssia hehkua, mutta vaahdon muodostus on pieni pettymys.
Kaukana on koeversion massiivisesta vaahtokukasta. Tiedä johtuuko
suodatuksesta vai mistä?
Tuoksu on mielenkiintoinen. Rukiista
maltaisuutta leijailee nenään yhdessä brittityylisen makeahkon
keksisen maltaisuuden kera. Kevyesti karamellia mukana. Humalan
puolelta löytyy keveästi kukkaisuutta ja puuta. Vähäisesti
tunkkaisuutta lopunuuhkaisussa.
Tuoksun puolelta ja etenkin tästä
Kymijoki Beer Festival tuopista nautittuna fiilis on varsin
brittiläinen. Joutsenkaulaiset hanat ja riitaa haastavat britit
puuttuvat tosin.
Maistetaan. Brittimaltaisuus ja
rukiisuus kättelevät suussa. Yhtä aikaa makeutta ja keksiä, sekä
rukiin tuomaa maanläheistä paksua flavoria keveän happamuuden
kera. Hedelmäisyyttä, puuta, vähän sitrusta ja kukkaisuutta.
Sopivasti katkeroa jälkimaussa kuivaamassa suuta ja puraisemalla
hellästi. Yllättävän brittiläinen fiilis, pienellä twistillä.
Tavallaan harmiton, tavallaan juuri suuhun sopiva.
Suutuntumaltaan keskitäyteläinen.
Runko tuntuu kohtalaisen paksulta prosentteihin nähden. Tämä
tietysti johtuu osin rukiista ja osin sopivasta määrästä
katkeroita. Matalat hiilihapot korostavat brittiläistä vaikutelmaa.
Maku jää hetkeksi suuhun pyörimään.
Talven Kaiku onnistui lopulta varsin
tyylikkäästi. Tästä iso kiitos Suomenlinnan osaavalle
henkilökunnalle. Höh, jokos se loppui. ”Kyyppari, toinen
samanlainen.”
"Ei pisteitä"
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti