Pienpanimoiden lukumäärän kivutessa
sadan huitteille korkattiin Lahdessa turkulaista Helsingistä
ostettua ja VR:n kotiin junailemaa Kakola Brewingin Hurlumia.
TÄ-Uutiset toimitti Arto Halonen
”Kohta sata pienpanimoa”-todetaan
uutisissa. Tämän kunniaksi päätettiin helteen kyllästämässä
Lahdessa nauttia uunituoreen Kakola Brewingin olutta pohtien vain
kahta asiaa: Onko Helles uhka vai mahdollisuus ja miksei pullon
mukana tule Monopolin ”Vapaudut vankilasta-korttia”.
Kakola kuitenkin tunnettiin
vuosikymmeniä vankilana. Nyt entisten muurien takaa nousee mäskin
viekoitteleva tuoksu ohikulkijain nenään. Kaikista Kakolan
tuotteista päätin, tavoilleni orjallisena, tyypata sen helpoimman
ja puhtaimman tuotoksen tuoreelta panimolta.
Tämä siksi, ettei tällaisissa
tuotteissa voida prosessin virheitä peitellä. Helles on armoton
keittäjäänsä kohtaan. Lisäksi minulla on herkkä paikka,
kesäisin, baijerilaistyylisiä tuotoksia kohtaan. Etenkin
lämpömittarin kivutessa parinkymmenen paremmalle puolelle sitä
haluaisi vain nauttia litran tuopista hyvää, raikasta olutta
Biergartenin puolella ilman torvisoittokuntaa.
Ulkoisesti Hurlum solisee lasiini
kohtalaisen kirkkaan keltaisena. Vaahto on kohtuullinen ja kaunis. Se
siitä. Ei tässä missikisoissa olla, vaikka vähän pitsiä
jättääkin jälkeensä.
Aromipuolella hintsusti yrttisyyttä,
taikinaisuutta ja keveää mallasleipää. Iisi, melko puhdas ja
linjakas. Mikään ei häiritse, kaikkea on sopivassa mittasuhteessa.
Maistellessa meinaan unohtaa
muistiinpanot, mikä on hemmetin hyvä merkki oluelta. Varsinkin
tällaiselta. Keveän makeahkoa maltaisuutta, viljapeltoa ja
taikinaa. Kepeä puraisu lopussa.
Teille ketkä mietitte mikä tällaisen
erottaa vaikkapa Karjalasta, niin yksinkertaisesti puhtaus, maun
pienet positiiviset nyanssit ja hento katkeruuden tuoma
tasapainoisuus. Siis juotavuus ilman tökkimistä. Toki Pienen
hintahaitarissa tämä on etenkin mielikuvaani verrattuna tyyris,
mutta mainio avaus tulokkaalta.
Suutuntuma on keveähkö. Oikeastaan
parhaista tyylinsä edustajista tämän erottaa vain tietynlainen
kuohkeus ja raikkaus.
Kakolalle voidaan tämän yhden oluen
perusteella ennustaa hyvää tulevaisuutta, mikäli muidenkin
tuotteiden taso on yhtä korkealla teknisesti. Tietysti sellaisia
asioita, kuin markkinointi ja saatavuus ei sovi vähätellä. Nyt
mietin vaan, että missä miun vapaudut vankilasta kortti oikein on,
menee muuten Unioninkadun osto sivu suun.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti