Tänään reseptin ääressä lähtee päihtyneen panimomestarin tielle. Mitä saadaan aikaan, kun heitetään pilsnerit nurkkaan ja kaikki...

Mittaukset ovat tärkeitä, myös pullottaessa. Bongaa kuvasta asia virhe tekstiin nähden? Terve. En tiedä teistä,...

Reseptin Ääressä etenee toiseen lukuunsa, jossa aiheena on Saison. ”Oispa Saisonii, eiku onhan mul”. Mikä sitten tekee Saisonista...

Usein panimolaitteista puhuessa ja etenkin kriittisessä mielessä testatessa näitä kokeillaan ja arvioidaan uutena. Muutaman käyttöker...

Kohta kymmenen vuotta olutta keiteltyäni pohdiskelin mitä kaikkea sitä on tullut sotkettua sekaisin. Samalla haarukoin reseptiikasta yhteisi...

Sain viime syksynä keittopäivän päätteeksi pari korruptiopulloa Orimattilan parhaalta (ainoalta?) kotipanijalta, eli Rabbit Streetin J...

Edustava näytteenotto, mittaaminen ja sen tarkkuus oikeassa paikassa on yksi avaintekijä "Klik" Mikä otsikko. Nauttiessani...

DIY Ärsyttääkö olutveron nosto? Etkö jaksa matkustaa vähän väliä Latviaan? Vaivoihisi on nyt lääke: Kotiolut. Kotioluen maail...

Perjantaipullona tänään Wesalan Ever After Apa. Aluksi ajattelin jättää postaamatta blogiin ja siirtää tämän jutun Facebook Exclusive only...

Iltaa.  Mielestäni tämän kotiolut- ja juomaharrastuksen ehdotonta suolaa on päästä maistelemaan myös muiden tuotoksia. Kuriirit ovatkin pol...

Pari vuotta takaperin kirjoitin artikkelin, jossa pohdittiin viittä helpointa oluttyyliä valmistaa kotona. Jonkinasteinen looginen jatku...

Tänään taas kotioluita edessä. Oikeastaan nämä tuli juotua jo hyvä aika sitten, mutta kameran ja Youtuben teknisten ongelmien takia jäi...

 Kotiolutta tänään. Kui upeeta.  Sain tosiaan Kymijoki Beer Festivalilla muutamia näytteitä tahmaisiin tassuihini. Sää näyt...